Riz épicé

Riz épicé

Ingrédient :

• Riz basmati

• 2 c. à soupe de ghi ou beurre fondu

• 1 oignon émincé

• 1 c. à café de gingembre frais finement haché

• 1 c. à café d’ail

• 1/2 c. à café de curcuma

• 1 c. à café de sel

Préparation :

Faire chauffer le ghi ou le beurre dans une grande poêle.

Ajouter l’oignon et faire revenir 2 minutes.

Incorporer le gingembre, l’ail et le curcuma.

Faire cuire pendant une minute.

Ajouter au riz et cuire le riz.